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自宅でソーキそばを作ってみた。

ソーキそば

GWも終盤にはいってますが、札幌は桜が満開で見頃な時期です〜!さくらって本当癒されるなあ〜。

さくら

 

さてさて、沖縄で買ってきたソーキそばをお家で作りたい!と思い、空港で買ってきたソーキそばを作ってみました〜!(2食分入っていました)

※沖縄旅行のまとめは後日アップしますね♪

 

ソーキそばとは?

ソーキ(沖縄で一般的に豚の骨付あばら肉)をのせた沖縄そば。沖縄そばは小麦粉とかんすいで作る独自の麺なんだそうです。

平打ちで太く、弾力とコシがあって食べ応えがあります。

 

沖縄発『ソーキそば』(だし・味付ソーキ肉付) 

今回いただいた商品はこちら↓

沖縄発のソーキそば。だし・味付ソーキ肉付

沖縄発のソーキそば。だし・味付ソーキ肉付です。

おうちごはんでソーキそば完成

 冷蔵庫に長ネギしかなかったためシンプルに。笑

おうちごはんでソーキそばお肉

お肉は付いてきたので作る手間が省けます。

おうちごはんでソーキそばお肉アップ

柔らかくてトロトロ。美味しい〜

おうちごはんでソーキそば麺アップ

麺は非常にコシがあって食べ応えがあります〜。個人的なイメージとしては、うどんよりも歯ごたえがある感じかな。

 そしてなんといっても素晴らしいこと。麺をゆでる時間はたったの10秒10秒!!

早く食べたい、時間がない!なんて人にもオススメです♪

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mogtama
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管理人:たま/ポニたんを通してごはんやデザインのことをつぶやいていくブログです。