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GWも終盤にはいってますが、札幌は桜が満開で見頃な時期です〜!さくらって本当癒されるなあ〜。

さてさて、沖縄で買ってきたソーキそばをお家で作りたい!と思い、空港で買ってきたソーキそばを作ってみました〜!(2食分入っていました)
※沖縄旅行のまとめは後日アップしますね♪
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ソーキそばとは?
ソーキ(沖縄で一般的に豚の骨付あばら肉)をのせた沖縄そば。沖縄そばは小麦粉とかんすいで作る独自の麺なんだそうです。
平打ちで太く、弾力とコシがあって食べ応えがあります。
沖縄発『ソーキそば』(だし・味付ソーキ肉付)
今回いただいた商品はこちら↓

沖縄発のソーキそば。だし・味付ソーキ肉付です。

冷蔵庫に長ネギしかなかったためシンプルに。笑

お肉は付いてきたので作る手間が省けます。

柔らかくてトロトロ。美味しい〜

麺は非常にコシがあって食べ応えがあります〜。個人的なイメージとしては、うどんよりも歯ごたえがある感じかな。
そしてなんといっても素晴らしいこと。麺をゆでる時間はたったの10秒!10秒!!
早く食べたい、時間がない!なんて人にもオススメです♪
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