【札幌】山岡家すすきの店の辛味噌ネギとウルトラ激辛を食べ比べ

札幌・すすきのにある山岡家で、辛味噌ネギラーメンとウルトラ激辛ラーメンを食べ比べてきました!辛さの勝敗はいかに…。

山岡家すすきの店へのアクセスと入店の流れ

今回うかがったのは、すすきの店です。ココノススキノから歩いてすぐのところにあって、地下鉄南北線のすすきの駅からも近いんです。お腹が空いているときは、ビュンと地下鉄で向かえるのがありがたいですね。

お店に入ると、すぐ横に券売機があります。ここで食券を買って、カウンター席に座ったら食券を渡す流れです。注文のときには紙エプロンも頼めます。私は必ず服に飛ばしてしまうので、マストアイテムです(笑)。

この日は、おそらくオールをしていたと思われる方々もいらっしゃって、エネルギーチャージをされているようでした。飲んだあとの山岡家のラーメンは染み渡りますからね。塩分を体が欲しているんでしょう。

調味料もいろいろ揃っています。なかでもニンニクがドンと置いてあるので、これは入れざるを得ませんね✨

辛味噌ネギラーメン(激辛)を実食

最初にいただいたのは、辛味噌ネギラーメンです。白髪ねぎが食べたかったので、辛味噌ラーメンではなくネギ入りにしました。（辛味噌ラーメンと言っておきながらすみません）

辛さは小辛、中辛、大辛、激辛の4種類から選べます。今回はもちろん激辛にしました。

着丼すると、たっぷりの脂にゴマが漂っています。

スープは豚骨とみそがミックスした味で、旨みがたっぷりです。私の舌は刺激にちょっと慣れているので、ただただおいしい辛味噌でした！

大きなのりが乗っているのも、このラーメンの楽しいところです。のりでねぎとほうれん草と麺を一緒に巻いて食べるのも、いい感じでした。のりがスープに浸ると、ミネラルが流れ出てくるので栄養補給にもなります。栄養バランスは結構いいのでは、と思ってしまうのは私だけでしょうか。脂ギッシュなほうが勝つかもしれませんが(笑)。

麺は太麺です。スープがよく絡んで、おいしくいただきました。

ウルトラ激辛ラーメンはどんな味?

続いてウルトラ激辛ラーメンです。レギュラー化する前、限定メニューだったころに食べたことがあるラーメンで、当時は完食して缶バッジをもらいました。なのでとても思い入れのあるメニューなんです！レギュラー化したのは人気があってこそですよね。個人的にもうれしいです♩

今回アプリクーポンのコロチャーシューをトッピング。チャーシューと夢のコラボです★

こちらはほうれん草の代わりに、輪切りの青ネギが入っています。唐辛子のようなものも、最初からかかっています。

味は、辛味噌よりほんの少し辛い印象です。ハバネロと唐辛子の味が加わった感じでした。

辛味噌もそうですが、追いニンニクをすると最強です。食欲がさらに増して、どんどん進みます。便秘気味の方は、これを食べれば腸が刺激されてお通じもスルスルになるのではないでしょうか？喉が渇くので、お水も必須ですね。むくみ対策にも。

食べ比べの結果:辛さ・旨み・栄養バランス・値段

• 辛さ:ウルトラ激辛ラーメン
• 旨み:辛味噌ネギラーメン
• 栄養バランス:辛味噌ネギラーメン
• 値段:イーブン(通常であれば辛味噌ラーメン)

という結果になりました！辛いものを食べてみたい方はぜひチャレンジしてみてください！！

すすきの店と狸小路4丁目店の違い、行列対策

この日はすすきの店だったので24時間営業でしたが、狸小路4丁目の山岡家は10時スタートです。こちらは水やエプロンがセルフになっていて、自分のタイミングで取りに行けるのがいいですよね。

ただ、どちらの店舗もインバウンドの方や観光客の方ですぐに行列ができてしまいますので、少し時間帯をずらして行くのがおすすめです！

まとめ

辛さで選ぶならウルトラ激辛、旨みと栄養バランスで選ぶなら辛味噌、というのが今回の私の結論です！今では全国的に超有名な山岡家ですが、札幌に来たらぜひ立ち寄ってみてくださいね♩